Bánh sinh nhật là tâm điểm của mọi bữa tiệc, vì vậy việc giữ cho bánh luôn tươi ngon, đẹp mắt cho đến lúc cắt bánh là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, nhiều khách hàng vẫn chưa biết cách bảo quản bánh đúng cách, dẫn đến tình trạng bánh bị khô hoặc hỏng trước khi bữa tiệc diễn ra. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản bánh sinh nhật hiệu quả để đảm bảo chiếc bánh luôn giữ được hương vị và hình thức tốt nhất.
Bánh kem - Thế giới bánh
Bánh kem là loại bánh sinh nhật phổ biến nhất, nhưng cũng dễ bị chảy kem hoặc khô nếu không bảo quản đúng cách. Để giữ cho bánh kem luôn mịn màng và tươi ngon, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc dưới đây:
Bánh kem nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-5 độ C. Đây là nhiệt độ lý tưởng để giữ lớp kem không bị chảy nhưng vẫn mềm mịn và không làm cốt bánh bị khô. Tránh để bánh kem ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt khi thời tiết nóng, vì điều này sẽ khiến kem nhanh bị chảy.
Luôn để bánh trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Ánh nắng không chỉ làm bánh chảy kem mà còn có thể làm thay đổi hương vị và màu sắc của lớp kem bên ngoài.
Sau khi nhận bánh, hãy để bánh trong hộp bảo quản kín khí nếu có thể. Điều này giúp tránh cho bánh tiếp xúc với không khí, giữ bánh không bị khô và bảo quản bánh khỏi mùi của thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Bánh Fondant - Thế giới bánh
Bánh fondant với lớp đường dẻo trang trí công phu có ưu điểm giữ hình dáng tốt hơn bánh kem, nhưng vẫn cần bảo quản đúng cách để không bị cứng hoặc nứt. Sau đây là cách bảo quản bánh fondant hiệu quả:
Không giống bánh kem, bánh fondant không cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể để bánh ở nhiệt độ phòng mát mẻ, từ 18-22 độ C. Việc cho bánh fondant vào tủ lạnh có thể làm lớp đường dẻo bị cứng hoặc đọng ẩm khi đưa ra ngoài.
Hãy giữ bánh fondant trong hộp bảo quản hoặc bọc nilon thực phẩm để tránh tiếp xúc với không khí, ngăn bánh bị khô và nứt.
Độ ẩm cao là kẻ thù của bánh fondant. Hãy để bánh ở nơi thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt hoặc ẩm ướt để lớp fondant không bị chảy hay bết dính.
Bánh rau câu - Thế giới bánh
Bánh rau câu là loại bánh có độ thanh mát và dễ bị chảy nước nếu bảo quản không đúng cách. Dưới đây là cách giúp bạn giữ bánh rau câu luôn trong trạng thái hoàn hảo:
Bánh rau câu nên được để trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-4 độ C để giữ cho bánh có độ giòn và không bị chảy nước. Tuy nhiên, tránh để bánh trong ngăn đá vì sẽ làm bánh cứng và mất đi độ tươi ngon.
Bánh rau câu không nên để quá lâu, chỉ nên sử dụng trong vòng 1-2 ngày sau khi nhận bánh để đảm bảo độ ngon và giữ được vị tươi mới của trái cây (nếu có).
Bánh sinh nhật trái cây tươi - Thế giới bánh
Bánh sinh nhật kết hợp với trái cây tươi thường mang lại sự tươi mát và hương vị thanh nhẹ, nhưng cũng dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và thời gian. Để bảo quản loại bánh này đúng cách, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau:
Giống như bánh kem, bánh trái cây cần được bảo quản trong tủ lạnh ở 2-5 độ C. Lớp kem và trái cây tươi rất dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao, vì vậy hãy tránh để bánh ở ngoài tủ lạnh quá lâu trước khi sử dụng.
Bánh sinh nhật trái cây tươi dễ bị ám mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Do đó, hãy bọc kỹ hoặc giữ bánh trong hộp bảo quản kín để giữ hương vị tươi ngon.
Bánh trái cây tươi không nên để quá lâu, tốt nhất nên sử dụng trong vòng 24 giờ sau khi nhận để giữ được độ tươi ngon của trái cây.
Đặt bánh sinh nhật tươi ngon tại thế giới bánh
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để đặt bánh sinh nhật chất lượng, hãy truy cập Thế Giới Bánh. Tại đây, bạn sẽ được lựa chọn từ hàng trăm mẫu bánh đẹp mắt, hương vị thơm ngon và được tư vấn tận tình về cách bảo quản bánh để đảm bảo giữ được độ tươi ngon lâu nhất.
Việc bảo quản bánh sinh nhật đúng cách là điều vô cùng quan trọng để giữ bánh luôn tươi ngon và đẹp mắt cho đến lúc cắt bánh. Dù là bánh kem, bánh fondant hay bánh trái cây tươi, mỗi loại bánh đều cần có phương pháp bảo quản riêng. Hãy làm theo những hướng dẫn trên để giúp bữa tiệc sinh nhật của bạn trở nên hoàn hảo hơn. Đặt bánh ngay hôm nay tại Thế Giới Bánh để đảm bảo bạn có được chiếc bánh tươi ngon nhất cho ngày đặc biệt!
